同样的东西，饭店里做的为啥这么好吃？！我不服

沃费斯 · 发表于 2021-6-5 08:10:44

你也可以报个厨师班练练。
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科利达地板专卖 · 发表于 2021-6-5 08:34:55

猛火灶香料齐全舍得搁油
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吃肥皂吐泡泡 · 发表于 2021-6-5 13:41:16

你可有那么多配料？
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”柠檬 · 发表于 2021-6-5 15:46:31

和尚有点上火发表于 2021-6-4 16:48
有几个原因，1 酒店调料齐全，2 厨师手艺肯定比家庭主妇好，因为人家的工作就是做饭，天天炒不就那些东西么 ...

哈哈，又出来一位高级厨师

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北海最美 · 发表于 2021-6-5 16:42:52

因为火候大
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六一居室 · 发表于 2021-6-5 18:12:55

饭店很多的菜都是不洗，包括肉，或是简单冲一下了事，不像家里的菜洗个三四遍，这样洗多了，会帮菜本身食才的味道洗没了，再者，饭店，油宽，火旺，调料足，怎么能不好吃。但是你讲买回家做的菜和肉，不洗，或简单冲一遍，你可敢吃

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老李 · 发表于 2021-6-5 20:18:46

作料和火家庭是没有的
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月如梭注册了 · 发表于 2021-6-5 21:09:42

要不怎么说是专业的呢
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zh2691722 · 发表于 2021-6-6 17:16:56

你到龙湖菜市场批发各种化学调味剂就知道了都是铁通罐装的你买几种回家试试就知道了

天天开心的我 · 发表于 2021-6-7 12:41:04

什么叫大厨？大厨就是。做的好吃。
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[杂谈] 同样的东西，饭店里做的为啥这么好吃？！我不服