遴选 发表于 2018-6-10 22:22 金鲳鱼皮厚不易破,所以不用拍面粉,淡水鱼就要拍面粉或鸡蛋才能不破皮。
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州来小狼 发表于 2018-6-10 22:33 也不是特指这鱼,不过这个鱼皮确实怪厚!我想主要还是看鱼皮特性了,有些咸水鱼像黄鱼,带鱼等,不挂点粉 ...
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