做个这样的自助餐，49元，你可能接受？？？？？？？？？？？？

砖头哥

引用第14楼砖头哥于2010-10-26 23:31发表的 :


很简单，王老吉 每位限量一瓶 放弃的话另送9元代金券 （其他人消费完了送4元代金券）

没看明白吗？

下次使用代金券时不再赠送代金券
以送4元代金券为例，等于2次消费一共优惠了4元，每次只优惠了2元，合到47
一般人我不告诉他

瞎、老天

引用第18楼ccqkl于2010-10-26 23:33发表的 :

38一位，可包括酒水了呢？如果像汉斯那样，酒水另点。。每人消费多少钱了？

酒水每位限一瓶啊。再喝就加钱。有的人不喜欢喝的。
现在竞争这么激烈。你不拿价格上面做文章。如何占优势？

ccqkl

如果这样定位，39元，每位限一瓶啤酒或饮料。49元，酒水饮料无限畅饮。这样针对不同的消费者，都有个好的选择。对于能喝的选49，不能喝的选39。。。。针对面广范些

猫の妖

最少都2个人~那就100了·~
万一跟百格汉斯似的~
说是自助·可是肉类不能随便吃！

ccqkl

引用第23楼猫の妖于2010-10-26 23:37发表的  :
最少都2个人~那就100了·~
万一跟百格汉斯似的~
说是自助·可是肉类不能随便吃！

你要想吃肉，你可以全吃肉，并且有很多品种，绝不会让你等！

瞎、老天

引用第22楼ccqkl于2010-10-26 23:37发表的 :
如果这样定位，39元，每位限一瓶啤酒或饮料。49元，酒水饮料无限畅饮。这样针对不同的消费者，都有个好的选择。对于能喝的选49，不能喝的选39。。。。针对面广范些

恩。这样也是不错的
最起码顾客的潜意思认为。30多块钱一个人。还比较划算。
如果按你一开始说的那样，会让人觉得，一个人得50。真贵。
进店开吃以后，如何消费。那就是他们的事了。

瞎、老天

你就按10年前合肥的方式搞。
或是按照十几年前。奥天的方式搞。
一圈子吧台。上面摆满了各种菜。吃的。点心。啥的。
每人自己拿盘子去盛。菜不足了。服务员及时补上。
桌子吃完了。及时收拾干净。就照了。
别搞的像家乐福楼上那样的。
个厌人的慌！

ccqkl

如果39元的话，海鲜肯定要限时限量供应。。。

ccqkl

可那家，干了几个月就关门了，为什么？

瞎、老天

装修不需要豪华典雅。干净就行。
不要给自己定位成一个高档的地方。
就是让大家吃的过瘾的地方。
否则。你会损失一部分顾客。
那天有几个病人跟我聊天。很想去家乐福楼上的那家去吃。就是因为感觉装修很豪华。一直没敢进。我草！