红豆钵仔糕

木心 · 发表于 2013-12-5 20:54:10

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前段时间在大圣帖子里看见钵仔糕，心里的馋虫被勾了起来。

心动不如行动。30克糯米粉、15克澄粉、15克糖先加70毫升水搅拌一下，再加150毫升水调匀。

倒在一个个涂了油的钵仔里，在每个钵仔里加一勺蜜红豆，放在电饭锅上蒸，饭好了，糕就好了。

红豆放得有点乱。

吃起来还是不错的。

热的时候不好脱模，凉了一挑就起来了。

冷吃，热吃各有各的味道。热的黏，冷的Q。个人偏好冷的就是不能多吃，吃多了胃难受。

巧笑倩兮 · 发表于 2013-12-5 20:56:13

夏天吃凉的

小文1118 · 发表于 2013-12-5 21:02:55

[s:79]

木心 · 发表于 2013-12-5 21:13:14

巧笑倩兮发表于 2013-12-5 20:56
夏天吃凉的

这天也行，不要一下吃太多。

巧笑倩兮 · 发表于 2013-12-5 21:15:21

木心发表于 2013-12-5 21:13
这天也行，不要一下吃太多。

我没有澄面

木心 · 发表于 2013-12-5 21:24:42

巧笑倩兮发表于 2013-12-5 21:15
我没有澄面

就是小麦淀粉，超市有卖的。

巧笑倩兮 · 发表于 2013-12-5 21:25:39

木心发表于 2013-12-5 21:24
就是小麦淀粉，超市有卖的。

下次去看看，我一直在找澄面，真二

阝s灬月殇 · 发表于 2013-12-6 08:57:04

{:2_507:}

查查-可可 · 发表于 2013-12-6 09:49:22

感觉商贸卖的波仔糕好像更透明一些

南利志达装饰 · 发表于 2013-12-6 18:04:10

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[美食DIY] 红豆钵仔糕

南利志达装饰南利志达装饰当前离线 UID 145455 积分 3809 好友精华注册时间 2013-3-1 最后登录 1970-1-1 在线时间小时	发表于 2013-12-6 18:04:10 \| 显示全部楼层在淮南，找工作，上查查直聘-job.0554cc.cn 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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