一种味道，一段回忆，怀念那些记忆中的味道，持续更新中

使徒

  粉蒸肉很好吃，但是我看见它就会想起一段血泪史，第一次吃的粉蒸肉让我刻骨铭心呀，年幼时一次母亲去某地喝喜酒，具体喝谁的喜酒，到哪喝的我已不知道了，只能记的那是刚开春，细雨蒙蒙，赶了很长的路，过了一座山，过了一条河，到了一个满是油菜地的地方，为何说是血泪史呢？因为我本不该跟去的，可是我非要跟去，我已不记得为何非要跟母亲去，但是那天母亲好像很讨厌我跟去，在家被打的死去活来，母亲走一步我还是跟一步，恐吓，母亲的威胁好像都不起作用，我一路哭着跟到了村口的大柳树下，现在我都能想起那恐怖的场景，那是至今我印象中母亲最恐怖的表情，我仍然抱着母亲的腿不松，母亲折下刚发芽的柳条，威胁要打我，我还是不松手，这时我感到了触电的感觉，那叫一个疼呀，火辣辣的钻心疼，但是我仍旧没有松手，后来可能是母亲打累了，或许是旁人的劝解，我如愿以偿的跟去喝喜酒了，带着满身的伤痕，带着满脸的泪水，其它的什么都不记得了，只记得在开席时我仍旧在哭，也不吃饭（或许不吃饭是所有孩子和父母抗争的手段），母亲也不管我，邻座的某位阿姨给我夹了一块粉蒸肉（那时不知道叫粉蒸肉）觉得很好吃，那天酒席我只记得吃了粉蒸肉，而且吃了很多，从此我记住了粉蒸肉的味道。长大后我知道了那个味道的菜叫粉蒸肉，但是每每看见，或者吃到，或者想起粉蒸肉我心里都回想起那天的往事。不写了，那天被打的太惨了。想想都难受!
  您是否也想起某种味道，某道菜而感伤呢？？？

砖头哥

汤记小厨 发表于 2013-5-30 22:21
感谢各位查友的支持与厚爱，希望各位看帖回帖，敝人不甚感激，从厨十七载矣，历经餐饮业春风秋雨，吾不敢言 ...

转基因油使用吗？

砖头哥

汤记小厨 发表于 2013-6-2 22:03
粉蒸肉很好吃，但是我看见它就会想起一段血泪史，第一次吃的粉蒸肉让我刻骨铭心呀，年幼时一次母亲去某地 ...

你这配图不是本地粉蒸肉
是川渝风味的粉蒸肉吧？

使徒

砖头哥 发表于 2013-6-2 22:57
你这配图不是本地粉蒸肉
是川渝风味的粉蒸肉吧？

不是，这图片是我们在快天下快餐厅时拍的，正宗本地口味，以前都是自己炒米粉，然后磨碎，现在都买成品，但是成品的米粉料一般都太咸，蔡家岗澳门街有一家米粉料老店，那个味道不错，不知现在还做不做了。

使徒

砖头哥 发表于 2013-6-2 22:54
转基因油使用吗？

不用，只要是转基因的都不用包括“什么果大豆油”那个也是用转基因大豆化学压榨的，至少我认为转基因的东西不安全，别人怎么看我不管，这个转基因问题《博客中国》中有详细介绍。

使徒

王十三 发表于 2013-6-2 23:25
在哪个地方？是田东小吃街吗?

田东四号路锦源时尚街《汤记小厨》电话3609909

使徒

幻世佳人 发表于 2013-6-2 22:50
为什么每次看到LZ的图片都是在我最饿的时候呢

这个您要顶住，看看也解馋[s:78]

使徒

  感谢各位对此贴的回复和讨论，小厨通过对记忆中的味道、菜肴总能想起往事。通过查查能和大家分享这些精美的菜肴，和小厨的故事，小厨甚是开心。在此拜谢各位。谢谢大家的支持。
  凡事感恩，小厨深知每一天都是上帝赐予的恩典，所以无论是晴天还是雨天，无论是悲伤还是喜悦都要脚踏实地的过好上帝赐予的每一天。
  分享一个小故事，现在的商家常说“顾客是上帝”，这句话是酒店业枭雄拉茨说的，然很多人只知道上帝是全能的神，就以为店家把顾客当成高高在上的神，要敬畏，可是拉茨说“顾客是上帝”的本意并非如此，如果您是基督徒就能很好的理解这句话，“顾客是上帝”只因为“上帝永远都是正确的”。

minghui

汤记小厨 发表于 2013-6-2 09:47
我是想了点子以后茶友来小店对暗号，查友说“一派青山千古秀”我说“门朝东海万古流”保证不会当成 ...

暗号想的不错

使徒

幻世佳人 发表于 2013-6-3 11:25
有时间去尝尝看

我携全体工作员工热烈欢迎您（一共连我就四个员工）。[s:78]